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オーナーブログ

ピスタチオ

おつまみや製菓にも、目を守るルティンを含有

ウルシ科の高木で、かたい殻に覆われた緑色の実を食用にします。

独特の香りと濃厚な味わいで、製菓や料理二も利用されます。

強力な抗酸化作用で目の健康を守り、眼病を予防するルティンゼアキサンチンを豊富に含みます。

完熟すると殻が縦に割れるので、その状態で収穫されます。

食べるときは殻を外しましょう。

期待できる効果

  • 眼病予防
  • 生活習慣病予防
・科・属ウルシ科ピスタキオ属
和名ピスタチオ
原産地中央アジア、地中海沿岸
主な産地イラン
おいしい時期8~9月(収穫期)
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