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ジュース、ドレッシング・たれ・ディップレシピ

ジュース、ドレッシング・たれ・ディップレシピ

野菜・果物でつくる手作りジュース

朝食の野菜補給

肩こりや冷え性対策

リフレッシュ効果

アンチエイジング

 美肌効果

 

野菜・果物でつくる手作りドレッシング・たれ・ディップ

キャベツとトマトのドリンク

朝食の野菜補給

材料(1人分)

キャベツ1枚(50g)
トマト小1個(100g)
りんご1/4(50g)
レモン汁小さじ1
<トッピング> 
パセリ適量(あれば)

 

作り方

  1. キャベツはざく切りに、トマトは皮と種を除いてざく切りに、りんごは皮付のまま芯を除いてざく切りにする。
  2. すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで、撹拌し、グラスに注ぎ、パセリを飾る。

 エネルギー:63kcal、塩分:0g

ブロッコリーとサツマイモのホットドリンク

朝食の野菜補給

材料(1人分)

ブロッコリー1/7株(40g)
さつまいも1/6本(50g)
コーンクリーム(缶詰)30g
牛乳2/3カップ
少々

 

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
  2. さつまいもは皮をむき、水にさらしアクをとる。水気を切ってラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
  3. 1、2、コーン、牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
  4. 3を鍋に入れて温め、塩で味を調え、、カップに注ぐ。

 エネルギー:199kcal、塩分:0.6g

かぼちゃとプルーンのホットドリンク

肩こりや冷え対策

材料(1人分)

かぼちゃ(種と皮を除いたもの)1/20個(50g)
プルーン(ドライ)2個(15g)
ゆで小豆(缶詰)30g
きな粉大さじ1
豆乳2/3~1カップ

 

作り方

  1. かぼちゃはくし型切りにし、ラップをかけて電子レンジで1分半~2分加熱する。
  2. プルーンはざく切りにする。
  3. すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  4. 3を鍋に入れ温め、カップにそそぐ。

 エネルギー:247kcal、塩分:0.1g

ほうれん草とにんじんのドリンク

肩こりや冷え対策

材料(1人分)

ほうれん草2株(50g)
にんじん1/6本(30g)
レモン汁大さじ1/2
しょうが1/2かけ
はちみつ大さじ1/2
2/3カップ
(トッピング)レモン適量(あれば)

 

作り方

  1. ほうれん草は根元を取り、、3cm長さに切ってラップをかけ、電子レンジで40秒加熱後、水に取って冷まし水気を絞る。にんじんは皮をむいてラップをかけ、電子レンジで20秒加熱する。
  2. しょうがは皮をむき、すりおろす。
  3. すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぎ、レモンを飾る。

 エネルギー:56kcal、塩分:0g

赤パプリカのヨーグルト

リフレッシュ効果

材料(1人分)

赤パプリカ1/4個(30g)
グレープフルーツ1/3個(100g)
バナナ1/2本(50g)
ヨーグルト1/2カップ
はちみつ小さじ1
(トッピング)ミニトマト適量(あれば)

 

作り方
  1. パプリカは種を除き、ざく切りにする。グレープフルーツは皮をむき、外側の薄皮を除く。バナナは皮をむき、手で3つくらいに割る。
  2. すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぎ、ミニトマトを飾る。

 エネルギー:176kcal、塩分:0.1g

小松菜のきな粉入りミルク

リフレッシュ効果

材料(1人分)

小松菜1/4束(80g)
きな粉大さじ1
牛乳2/3カップ
砂糖大さじ2/3
(トッピング)小松菜の葉適量(あれば)

 

作り方
  1. 小松菜は根元を取り、ざく切りにする。
  2. すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぎ、小松菜の葉を飾る。

 エネルギー:251kcal、塩分:0.2g

かぼちゃとアボガドミルク

アンチエイジング

材料(1人分)

かぼちゃ(種と皮を除いたもの)1/20個(50g)
アボガド1/3(50g)
白ごま大さじ1/2
牛乳2/3カップ
砂糖小さじ1

 

作り方

  1. かぼちゃはくし形切りにして、ラップをかけ、電子レンジで1分半~2分加熱する。
  2. アボガドは皮と種を取り除く。
  3. すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。

 エネルギー::271kcal、塩分:0.2g

ほうれん草とりんご入り豆乳

アンチエイジング

材料(1人分)

ほうれん草小2株(40g)
りんご1/4個(50g)
抹茶小さじ1/3
豆乳2/3カップ
はちみつ大さじ1/2

 

作り方

  1. ほうれん草は根元を取り、3cm長さに切ってラップをかけ、電子レンジで40秒加熱後、水に取って冷まし水けを絞る。
  2. りんごは皮付のまま芯を除き、ざく切りにする。
  3. すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。

 エネルギー:133kcal、塩分:0g

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