海藻類 - カイロプラクティック&スポーツストレッチ ひろお豊玉中整骨院

日本ではポピュラーな海藻栄養成分もたっぷり

わかめはチガイソ科の海藻類で、汁物の具や酢の物、サラダ、和え物など、日本の食卓に並ぶ機会の多い食材です。

豊富に含まれるヨウ素(ヨード）には、基礎代謝を活発にして肥満を予防し、甲状腺ホルモンに働きかけ精神を安定

させる働きがあります。骨を丈夫にするカルシウム、むくみや高血圧を予防するカリウムのほか、コレステロールの上昇を

おさえ、動脈硬化や高血圧を予防するアルギン酸、腸内環境を整え、炎症や潰瘍の予防・改善をするフコイダンなどの

食物繊維も含んでいます。

期待できる効果

• アルギニン酸による高血圧・動脈硬化の予防・改善
• フコイダンによる腸内環境の改善

選び方

• 「塩蔵わかめ」は黒褐色でツヤのあるもの。「生わかめ」は厚く弾力があり、緑色が濃いもの